Offre d’emploi : Production Manager (Manufacturing)
Entreprise : FD Catering Service Pty Ltd
Lieu : Australie
Type de contrat : Temps plein
Salaire : 85 000 $ – 100 000 $ par an
Mode de travail : Présentiel (site de production)
À propos de l’entreprise
Fondée en 2020 à Melbourne, FooDao s’est imposée comme un acteur reconnu de la production alimentaire locale. L’entreprise est notamment célèbre pour ses interprétations modernes de plats de rue chinois. En pleine expansion, elle lance de nouvelles gammes de produits prêts à consommer (raviolis, desserts) et renforce sa capacité de production interne.
Rôle recherché
Nous recrutons un Production Manager (Manufacturing) expérimenté pour diriger notre atelier de production et garantir une fabrication efficace, sûre et de haute qualité.
Vous serez responsable de la planification, de l’organisation, de la direction et de la coordination des activités de production.
Responsabilités principales
- Établir et suivre les plannings de production pour atteindre les objectifs de volume, coût et qualité
- Coordonner les équipes, les flux de travail et l’allocation des ressources sur les lignes de production
- Analyser les résultats et ajuster les processus pour réduire les déchets et améliorer l’efficacité
- Veiller au respect des normes de sécurité sanitaire des aliments (HACCP), de santé/sécurité au travail (OH&S) et de contrôle qualité
- Superviser la maintenance, le calibrage des équipements et l’approvisionnement en outils/matières
- Assurer l’intégration, la formation et l’évaluation des membres de l’équipe de production
- Préparer les rapports de production, tenir la documentation et communiquer avec la direction
- Participer à l’intégration de nouvelles gammes et à l’amélioration des méthodes de production (automatisation)
- Contribuer aux tests et à l’introduction de nouveaux équipements et procédés
Compétences & expérience requises
- Diplôme Bac+4 minimum (ou équivalent) en gestion d’entreprise, management industriel, technologie alimentaire ou domaine connexe
- Expérience : au moins 2 ans en tant que Production Manager ou responsable d’exploitation dans un environnement de fabrication industrielle
- Expérience avérée en coordination d’équipes et de production en usine
- Maîtrise des systèmes de contrôle qualité, conformité, sécurité alimentaire et normes OH&S
- Capacité à analyser les performances de production et à mettre en œuvre des améliorations
- Excellentes compétences en communication et en leadership (motivation et encadrement du personnel)
- Expérience dans la production alimentaire ou l’industrie FMCG
- Atout : parler mandarin
